お蕎麦ツアーズ④

ちょっと間が開いて久しぶりのお蕎麦ツアーズ。

私の希望で、堺の「ちく満」にしてもらいました。
せいろのお蕎麦は、賛否両論あるお店で、大昔に1度だけ訪れたことがあるのですが、
再確認したかった。

前回（大昔）食べた時は、蕎麦がふわふわなんて！とヒジョーにビックリしたんですが、
今回は予備知識があったので、そうか、なるほど、こういう食べ物なんだな、と(笑)
ま、私が思う蕎麦ではないけれど、これはこれでアリな感じ。

このあと、堺といえばの芥子餅を買い、
リーガロイヤルでやってた手作り展みたいなのを覗き、1Ｆでお茶する。

26Ｆから。なんか、ユニバのウォーターワールドのセットみたいやな～。

〇〇パー

〇〇パーとは、グラパーです。ひらパーのイントネーションで、どうぞ！(笑)
んでもって、グラパーとは、グラタンパーティのことです。
ちょっと前に、グラタンのレシピが、それぞれの家庭にあるよねーという話題になって、
食べ比べしてみよう！というのが、きっかけです。
結局、一人が仕切ってやってくれたので、招待された私たちは、
お菓子とチーズとオリーブを持ってオジャマして食べただけ～～～♪

ちなみに、私のグラタンのレシピは、
小麦粉30グラム、無塩バター30グラム、牛乳2カップ、塩コショーに、フィメドポワソン！

くるみの木と空気ケーキ

今年もたかえたんと行く。去年のブログを繰ってみたら、ひと月ほど早い。
相変わらず、素晴らしいランチ。野菜たっぷりで、美味しい。
だから人気があるハズで、早めに行ってもけっこう並ぶ。今年は1巡目でラッキィ。
待っている人がたくさんいるので、長居は禁物と、

たかえたんリサーチの「空気ケーキ」のお店へＧＯ！
奈良まちブラリでも？のつもりがコッチではどっぷり長居。たくさん喋ることがあったからねー(笑)
ところで、空気ケーキって？
私が食べたキャラメルのムースも確かに、フワフワだったけど、そーいう意味？

これが空気ケーキ。フワフワのスポンジに、意外に和風テイスト。あっさりとした甘みが美味。

3月だ～

1ヵ月以上も更新してなかったとは、自分でもびっくり！
ＵＰ出来なかったのは、例によって仕事が忙しく、休みの日は出掛けているか、
家でひたすら寝ているか、のどっちかなので、家でパソコンを開く時間が激減したため。
自分の備忘録も兼ねているので、撮った写真だけでもＵＰと、スマホも使いこなさねば～
ということで、お陰さまでボビーも私も元気にしております。
昨日は、ＶＲへ検診に行ってきました。

帰りにシルバーの家へオジャマして、

お昼をご馳走になった。
白いバルサミコって知ってます？甘いのね。相変わらずハイカラな家庭や～。

チョコちんも熱烈歓迎？

さて、肝心の検査の結果は、相変わらず悪いというか、良くはないというがホントのところ。
ただ、肝臓の腫瑠が原因で肝臓が悪いというよりも、腎臓の方が数値は悪い。
でもまぁ、何かで予防するとか、薬物治療するとか、そんな段階でもなくて、
取りあえず、普通に元気に生活出来ているのだから、「何かあったら考えましょう」という感じ。
体重が、ついに8キロになってしまった。一時期は、11.5キロでプリプリしてたことを考えると、
本当に悲しくなってしまうけど、フードをもう1回見直そうと思っている。
食欲がないワケじゃないけど、ワガママになっていて、人間のモノを欲しがる。
まぁ、いよいよとなったら、食べれるものは何でもあげるつもり。
今年の6月で14歳になるのだから、根本的に治療はできないだろうし、
とにかく、痛くない、苦しくない、楽しい生活をさせてあげたいというのが、一番の希望。

待合にて。私が電話で外に出て戻ったら、ボビーが途方に暮れていて、固まっていた。
たった、2～3分のことなのに、、、ちょっと可愛かった(笑)

残業なう

と、今風にＵＰしようと思ったら、あまりにも情報が多すぎて、
写真加工して、今頃うそリアルタイムＵＰ！

本日、お風呂

私、撮影するサイズ、絶対間違っている、、、

堀江でランチ

今日はお仲間と〇〇パーを企画していたのだけど、一人が急性胃腸炎に罹り、延期に。
せっかくなので、ランチだけでも、と堀江のスペイン料理店にて。

彼女は堀江にお住まいなので、お家にオジャマして、手作りケーキをご馳走になった。

たかえたんと晩ゴハン

谷4で中華。飲茶のコースを頼んだのだけど、
ちょっとした事件があったので、話に夢中で、ほとんど写真撮らず。

一度やってみたかった

以前、某スペイン料理店で、美味しいスパニッシュオムレツの作り方を教わった。
といっても、ポテトをオリーブオイルで揚げて、味付けは塩のみというシンプルなもの。
実際やってみたら、非常に美味しく出来たのだけど、油の処理がメンドーで、
だったら、

マクドのポテトを使えば簡単なんじゃないのか？と、やってみた。

ちょっと焦がした。

で、まぁ、それなり～～～。ポテト入れすぎた。

店長と晩ゴハン

美容師の友人と家の近所の居酒屋へ。海老料理、かなりナイス。灯台もと暗し。