今夜はタイ料理

スィートバジルでなく、ホーリーバジルです。タイ料理ではこちらを使います。
ホーリーバジルの方が香りが強いそうな、、、。

パット（炒）バイ・グラゥパァゥ（ホーリーバジル）ガイ（鶏肉）
⇒「鶏肉とホーリバジルの炒め物」の出来あがり。
作り方はとても簡単です。とにかく炒めるだけ（省略しすぎ？(笑)
レシピだと、タイのトウガラシ＠プリッキーヌ15本は、試食の時、キョーレツだったので、
中国のトウガラシ大2本にしたけど、京都のトウガラシにした方が良かったかも。

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