ココナッツプリン

先週、かぼちゃの器をホリホリしたので、丸ごとプリンにしました。

プリン液の作り方ですが、まず、かぼちゃに水を入れて量り、容量を出します。
その容量で、ココナッツミルクと卵が1：1、
砂糖はお好みで、味見しながら好きな甘さになるまで加えます。
あとは、蒸し器で45分～プリンが固まるまで蒸すだけなのですが、
ホリホリしたかぼちゃは蒸し器には向かず、

あららー。崩れてしまいました。オーブンでやればよかったかなぁ、、、
たっぷりカラメルをかけて、いただきまーす！

あ、そうそう、かぼちゃのフタですが、一緒に蒸したので、

ボビちゃんのおやつになりました

タグ：ココナッツプリン かぼちゃプリン かぼちゃの器

コメント 30

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カボチャの細工彫りも凄いですが、
まるごとプリンには驚きました。
うまくできていますよぉ。
ボビーちゃんもお裾分け。
喜んだでしょうねぇ♪。
by アレクリパパ (2010-03-17 15:19) 

わ、かぼちゃカービング！
スゴイお上手ですね☆
by プランツマーケット (2010-03-17 15:48) 

マサコちゃん、す・す・凄いわ！！！
これ、中身込みで売れると思うわ！！
中も外も食べれるもの・・・
たべたーい　たべたーい（＾О＾）
by パインナッツ (2010-03-17 16:01) 

彫刻家ですね～♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-03-17 16:10) 

こんにちは。
もう芸術ですね〜　勿体なくて食べられな〜い !　f(^ー^;
by yakko (2010-03-17 17:04) 

ご訪問＆nice!ありがとうございます。
by ＷＲ (2010-03-17 18:50) 

凄～いですねッ!!
とても素敵な彫りっプリですね～(^^)
しかも可愛～ッ！
私だったら、もったいなくて食べれません。
でも、美味しそうですね♪
ボビちゃん良かったね＾＾
by 大五郎ママ (2010-03-17 19:28) 

すごい技術をお持ちなんですね！！
思わず見入ってしまいました^^
こんなプリン食べてみたいです
by rin (2010-03-17 20:09) 

すごい！！！！こんなすごい技術を持っている方なのですね！！美しい彫刻です！！
by bonitavida (2010-03-17 21:02) 

niceありがとうございました。
かぼちゃが「花」のように。
凄い！！！
☆付きふたがおやつなんて、うらやましい。

by ぴぃす (2010-03-17 21:07) 

こんばんは。
カービング、とてもとても綺麗ですね。
ハロウィンの時なども、
ジャコランタン作ったりされるのでしょうか？

蒸しあがりも、ほこほこしておいしそうです。
食べるのもったいないですけど！
by もぐ (2010-03-17 21:59) 

スゴイ！！固いまま、彫るんですよね？
やぁ～芸術作品ですね。
かぼちゃプリンいいなぁ♪
でも食べるまで結構時間かかりそうですね＾＾；
by ビート (2010-03-17 22:00) 

ボビちゃんも嬉しそうですね＾＾
by ひろたん (2010-03-17 22:17) 

> アレクリパパ さん
ありがとうございます!!!
坊ちゃんカボチャのプリンはよくありますが、
丸ごとプリンはタイ料理によくあるんですよ～
やっぱりカービングする延長線なのかもしれません

> プランツマーケット さん
ありがとうございます!(^^)!
ホント、まだまだな腕前なんですが、励みになります！

> パインナッツ さん
まぢで売りたいワ～(笑)
でも、これ彫るのに2時間かかるんですよ～
手がプルプルになるので、1日3個が限界かなぁ～～
なので、1個1万円？2万円？（爆）

> ダー さん
そうです～～～～(^^♪
by マサコ (2010-03-17 22:57) 

> yakko さん
もぉ蒸しちゃえば、バッサリ切って、
がっつり食べましたよ～(笑)

> ＷＲ さん
こちらこそ、ご訪問、コメントありがとうございます!(^^)!

> 大五郎ママ さん
花のモチーフは何でも好きで、
食べ物に彫れるのが気に入ってます（＾－＾）
ボビーはカボチャ大好きなので、
パラダイスでした～♪

> rin さん
ホント、お恥ずかしいです（*^_^*）
でも励みになります、ありがとうございます！！！
プリンの砂糖は、もっとコクのあるのにしたら良かったかもですー
by マサコ (2010-03-17 23:05) 

うわぁ♪またまたすてきーー！！
ほんと綺麗ですねーーーー

ボビちゃんかわいい♪♪♪♪♪
by うさこ (2010-03-17 23:11) 

> bonitavida さん
ありがとうございます!!!
ホント励みになります、もっと頑張りまーす（＾－＾）

> ぴぃすさん
こちらこそ、ご訪問、コメントありがとうございます！
ボビちゃんは、カタチも見ずにガブリでした(笑)

> もぐ さん
よくぞ聞いてくれました!!!
私、ハロウィン・フリークなのです
カテゴリーにもハロウィンがあるくらいです(笑)
ハロウィン用のカボチャがなかなか安く手に入らないので、
昨年は、冬瓜のランプを彫りました～♪

> ビート さん
そうです、固いまま彫るのです～
出来あがった頃には、手がつってプルプルです(笑)
彫るのに2時間、プリン製造1時間、
合計3時間、いかがでしょう？（爆）

> ひろたん さん
蒸してる間中、ずっと張り付いてたボビちゃんです(^^ゞ
by マサコ (2010-03-17 23:13) 

>うさこさん
ありがとう～～～(^^♪
めっちゃ根性で仕上げましたぁ～～
ボビちゃん、ガン見ですよ(笑)
by マサコ (2010-03-17 23:14) 

すごいですね！
びっくりしました。
かぼちゃのプリンおいしそうです♪
by デッコン (2010-03-17 23:35) 

ご訪問＆nice有難うございました。
それにしてもカボチャ彫りすばらし～い♪
びっくりです。
ボビーちゃんって云うんですね、マーヤと同じバフ
宜しくお願いします（＾0＾）
by ankomama (2010-03-17 23:53) 

飾り切り、すごい～！！
テレビとか中国のレストランでしか見たことないです。
前の記事のコンフィチュールもおいしそう～＾＾
おいしいものに囲まれるのって幸せですよね。
by ten (2010-03-18 00:12) 

ご訪問＆Niceありがとうございました。
かぼちゃの彫り、すっごいです。
ボビちゃんも幸せな子ですね。
by パフィーのおくすり (2010-03-18 01:18) 

カービングしたかぼちゃは、やっぱり強度が足らない
んですね。でも普通のプリンより、ものすごくゴージ
ャスｗ　5,000円ぐらいのデザートっぽいですよ。
by ラブ (2010-03-18 10:07) 

はじめまして。ご訪問&nice! ありがとうございます。
すごい彫り物のカボチャですね。すごく素敵。
びっくりしました~。
しかも・・プリンが入ってるなんて!
おいしそう♪

by ribon_sk (2010-03-18 13:19) 

初めまして。食のアーチストですね。食べるのが勿体ない感じ。今日1番でした。
by うつマモル (2010-03-18 14:40) 

ケーキは食べませんがプリンは大好き。
カボチャも。食べてみたいです(^。^) 。
by aranjues (2010-03-18 16:47) 

すごい！すごい！鳥肌全開です！
by サチ (2010-03-18 17:35) 

はじめまして☆ご訪問＆niceありがとうございました♪
（＾人＾＠
食べてしまうのが惜しいほどの芸術作品ですね～！！
プリン大好きなので、しばし見とれちゃいました（笑）
by oyatu55 (2010-03-18 23:02) 

> デッコン さん
ありがとうございます！
ココナッツミルクが独特の風味で美味しいんですよ!(^^)!

> ankomama さん
こちらこそ、niceご訪問＆コメントありがとうございます！
そうです、そうです、同じバフです～♪
so-netのユーザーさんは、コッカーが少ないので、
嬉しくなってコメいれちゃいました～(笑)
これからもよろしくです（＾－＾）

> ten さん
そうなんですよ～
カービングってまだあんまりやってる人が少ないみたいです
私のやってるのはタイの技術ですが
日本料理もですが、中国とかベトナムなんかもあって
面白いです（＾◇＾）

> パフィーのおくすり さん
こちらこそ、niceご訪問＆コメントありがとうございます！
ボビー、幸せそうですか？
嬉しいです♪

> ラブ さん
そーなんですよ、皮の力は偉大です～
中の実を守るために丈夫なんだと実感しました(笑)
5000円で売れそうですか？
じゃ、今なら30％オフで、、、、（爆）
by マサコ (2010-03-18 23:19) 

> ribon_sk さん
こちらこそ、niceご訪問＆コメントありがとうございます！
カボチャって、めっちゃ固いんですけど、
がんばって彫りました～!(^^)!
今回はプリンでしたけど、
ハンバーグのタネを入れる方法もあるんですよ(^^)v

> うつマモル さん
初めまして、ご訪問ありがとうございます！
私、ちょっと語弊があるかもしれませんが、
食べ物で遊ぶのが大好きなのです♪
もちろん、ちゃんと食べますよ～～～（＾ｕ＾）

> aranjues さん
かぼちゃ丸ごとなので、けっこうな量があるので、
お近くなら、おすそわけしたいぐらいですー♪

> サチ さん
わーい!(^^)!
アーティストのサチさんに褒められたら自慢でーす!!!

> oyatu55 さん
こちらこそ、niceご訪問＆コメントありがとうございます!!!
プリン美味しいですよね～私も大好きです♪
ココナッツミルクでは初めて作ったんですが、
ちょっと風味が変わってて、面白かったですよ～(^^♪
by マサコ (2010-03-18 23:30)